厨师遭辞退后索赔偿 法官居中说法巧调解

淮南长安网讯 厨师在我们的印象中总是忙碌在饭点，穿梭于烟火中。如果有一天，突然面对辞退，他会做出怎样的选择？近日，田家庵区人民法院少年审判、劳动争议审判团队成功调解了一起劳动争议案件，获得双方当事人好评。

案情回顾

田家庵区A烧烤店系个体工商户。2023年3月28日李某入职A烧烤店担任厨师，约定月薪后，未签订书面劳动合同。2024年11月15日A烧烤店因故辞退李某。后李某诉至法院，要求确认其与A烧烤店存在劳动关系，并要求A烧烤店支付违法解除劳动关系的赔偿金、未签订书面劳动合同的工资差额以及加班费。

调解过程

承办法官接收案件后，第一时间查阅卷宗并联系到双方当事人。

“我自从在这干活，每天从下午四点干到凌晨一点，从来没休息过，怎么就突然辞退我……”李某忿忿的说。

“他经常擅自离岗，我又不欠工资，才辞退他的。”A烧烤店负责人解释道。

面对双方的说词，承办法官展开了细致耐心的释法说理，被告同意赔偿，却远远达不到原告想要的数额。

然而，该案原、被告未签订书面劳动合同。原告方庭审前仅提供了聊天记录、工资转账凭证等材料，未提供证据证明双方如何约定了工资金额及工作时间、休息时间等事项，无法确定赔偿额度。

于是，承办法官从厨师的特殊工种及餐饮行业的工作时间、休息天数入手，以原告未休正常休息日的角度来计算调解基数，尝试促成调解。通过沟通，A烧烤店认可餐饮行业一般一月要休息4天，因生意好确实未给予李某合理休息，有违法律对劳动者的保护原则，愿意给予一定的赔偿；同时告知李某辞退其原因，解开他的心结，李某听后也表示了理解。经过释法明理及多轮调解，最终A烧烤店同意向李某支付休息日加班费及其他款项合计38000元，并当场给付，双方握手言和。

法官提示：

用人单位或个体工商户在招聘和雇佣劳动者时，要注意劳务合同与劳动合同的区别，如用人单位即使与劳动者签订的是《劳务合同》，但合同中明确约定了工作岗位、工作内容、期限、劳动报酬等具备劳动合同主要条款，且符合建立劳动关系的条件，劳动者与用人单位之间的关系就可以被认定为劳动关系。提醒劳动者在被雇佣后，应当充分保障自身权益，要在用工之日起一个月内与用人单位签订书面劳动合同。